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超微氣流粉碎機在食品中的應用

山東埃爾派 | 點擊量:0次 | 2021-04-24

摘要
氣流磨的種類也是非常多的,結構也是有所不同的,都有著自己的優缺點的。山東埃爾派在不斷的完善的同時也是在不斷的優化它的功能,也是在不斷的開發新型設備的設計,同時也是在不斷

氣流磨的種類也是非常多的,結構也是有所不同的,都有著自己的優缺點的。山東埃爾派在不斷的完善的同時也是在不斷的優化它的功能,也是在不斷的開發新型設備的設計,同時也是在不斷的重視粉碎、分級系統的匹配設計,向自動化、一體化邁步向前。

  各種食品都是與我們生活息息相關的,對于食品的加工,超微氣流粉碎機也起到了非常重要的作用。經超微氣流粉碎機粉碎后的材料,可達到細胞破壁的效果,使食品被人體吸收效果更好,口感更佳,下面就來說一說超微氣流粉碎機用于加工食品時的優勢。

  一、速度快,可低溫粉碎
  超微氣流粉碎機采用超音速氣流粉碎的方法,在粉碎過程中不會產生局部過熱現象,甚至可在低溫狀態下進行,粉碎瞬時完成,因而能最大限度地保留粉體的生物活性成分,有利于制成所需的高質量產品。
  二、粒徑細,分布均勻
  由于采用了超微氣流粉碎,使得原料外力的分布非常均勻,分級系統的設置既嚴格限制了大顆粒,又避免了過粉碎,能得到粒徑分布均勻的超細粉,很大程度上增加了微粉的比表面積,使及附性、溶解性等相應增大。
  三、節省原料,提高利用率
  物體經超微氣流粉碎后的超微粉一般可直接用于制劑生產,而用常規粉碎方法得到的粉碎產品,仍需一些中間環節才能達到直接用于生產的要求,這樣很可能造成原料的浪費,因此,超微氣流粉碎機非常適合珍稀原料的粉碎。
  四、減少污染
  超微氣流粉碎機是在封閉系統內進行的,既避免了微粉污染周圍環境,又可防止空氣中的灰塵污染。
  目前利用超微氣流粉碎機技術已經在軟飲料加工、果蔬加工、糧油加工、功能性食品加工、香辛料調味品加工等中取得顯著效果,但是超微粉碎技術在食品加工中還處于一個起步的階段,隨著科技的發展和消費者對食品的高要求,超微粉碎技術的應用空間將會更為廣泛。


粉體裝備產業是與人類共存的永恒產業,科學技術是推動粉體裝備行業發展的重要因素和重要力量,埃爾派粉體科技充分發揮企業研發實力,依靠科技的力量,創新設計的高效型氣流粉碎機粉體裝備突破技術壁壘,成功獲得國家實用新型專利。未來,埃爾派粉體科技將會出品更加清潔排放的氣流粉碎機粉體裝備,進一步推動倡導節能減排、改善生態環境的進程。

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